Produzione e vendita all’ingrosso di coriandolo biologico
Il coriandolo è una pianta aromatica e medicinale, è utilizzato in cucina per insaporire carne, pesce, verdure ed insaccati, il lieve sentore di limone garantisce la riuscita di piatti di carne e verdure cotte alla griglia o al vapore. Il coriandolo è una pianta aromatica utilizzata nella cucina orientale, sudamericana e mediterranea.
L’azienda agricola dei Fratelli Simonato è specializzata in produzione di coriandolo biologico, i buyer della grande distribuzione possono acquistare il coriandolo biologico all’ingrosso in packaging personalizzati (vasetti, scatole di cartone, vassoi in plastica, confezioni compostabili come Bio Kepos 3). Sempre per le esigenze di supermercati e negozi, l’Azienda Simonato fornisce le piantine di coriandolo biologico anche in bauletti e totem per l’esposizione delle piante nei punti vendita.
Coltivazione del coriandolo biologico all’ingrosso Il coriandolo è una pianta erbacea annuale caratterizzato da un gambo sottile di altezza tra i 30 e i 50 cm, pochi rami con foglie di un bel colore verde brillante ed infiorescenze ad ombrella. Produce dei frutti gialli che contengono i semi della pianta. I semi essiccati vengono utilizzati in cucina e sono molto apprezzati per il loro lieve aroma di agrumi.
Le piante di coriandolo sono coltivate nelle serre dell’Azienda Agricola dei Fratelli Simonato, in terriccio biologico ben drenato e in una posizione adeguatamente esposta ai raggi solari. Il ciclo colturale è di 4 mesi.
La semina avviene nei mesi da marzo ad aprile, la germinazione avviene in tempi abbastanza rapidi, nelle serre dell’aziende agricola, ad una temperatura tra i 12° e i 15° C. Le ombrelle devono essere raccolte a luglio/agosto, quando la pianta appare completamente secca e di colore marrone.
La produzione del coriandolo biologico all’ingrosso avviene nelle serre dell’azienda agricola Simonato a Due Carrare, in Provincia di Padova.
