Stefano Mancuso, storia di un grande uomo e del suo impegno per la tutela dell'Ambiente

Stefano Mancuso, botanico, accademico e saggista italiano insegna arboricoltura generale e etologia vegetale all’Università di Firenze ed è Presidente del Laboratorio internazionale di neurobiologia vegetale. Lo scienziato, di fama mondiale è inoltre autore di numerose pubblicazioni scientifiche tutte volte a divulgare l’idea che, mai come ora, è necessario rispettare e tutelare la natura. Secondo lo studioso,  il mondo vegetale vive di una propria intelligenza e resilienza, ogni pianta si adatta perfettamente all’ambiente circostante . E’ indubbio, infatti,  il valore e l’importanza delle piante per salvaguardare il pianeta dal riscaldamento globale. Le piante, infatti, non solo producono ossigeno ma rimuovono l'anidride carbonica presente nell’aria, causa dell’effetto serra. Inoltre, le piante e gli alberi, in particolare, generando ombra sono in grado di ridurre la temperatura regolando la quantità di umidità nell’aria. Ecco perché Stefano Mancuso, con grande impegno, si fa portavoce di questo straordinario mondo, per farlo conoscere e farlo amare con l’obiettivo di tutelarlo.  Un problema, quello del riscaldamento globale, che già conosciamo da diverso tempo e che, velocemente, ci sta portando alla distruzione e all'estinzione di massa. Il motivo è risaputo, dalla presenza delle piante dipendono numerose specie viventi del mondo animale, ormai in via di estinzione.

Simonato, che sostiene quanto afferma il Prof. Stefano Mancuso a tutela dell’Ambiente, già nel 1997 ha deciso di convertire le proprie coltivazioni passando all'agricoltura ecocompatibile che vuole rispettare i naturali processi nella produzione di piantine aromatiche biologiche. Utilizza una struttura dotata delle migliori attrezzature, nel rispetto delle norme ambientali, tra cui un  sistema di irrigazione che ottimizza l’impiego dell’acqua in modo responsabile, consci di quanto sia preziosa questa risorsa ambientale. Simonato con il suo contributo sceglie di valorizzare la biodiversità, evitando l’utilizzo di OGM e pesticidi per salvaguardare il benessere di tutti.
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